Le choeur de la Principauté de Laàs, fort de plus de 100 choristes, a pour objectif de produire, en dehors des pièces classiques, de grandes créations nécessitant des moyens importants, en choristes, mais également en solistes et en musiciens.
Il apporte un rayonnement culturel d'exception dans toute la région du Sud-Ouest.
Le projet actuellement en cours est la présentation de "El Canto General", oeuvre magistrale de Mikis Theodorakis, sur un poème de Pablo Neruda.
Ce travail nécessite deux années de préparation, à raison d'un week-end de répétition par mois.
Par ailleurs, les choristes ont déjà accompagné en concert le groupe corse I Muvrini, ainsi que Hugues Aufray à deux reprises.
D'autres projets sont à l'étude.